W dniu 15-01-16 o 18:04, J.F. pisze:

> A faktycznie - duzymi literami "Freshmarket nr xxxx", a nizej malymi
> imie i nazwisko i NIP prowadzacy do tego nazwiska.

W praktyce są stosowane obydwa systemy. Co więcej niejednokrotnie w
jednej i tej samej marce mamy do czynienia z tzw. licencjobiorcą - i tu
prowadzi on sprzedaż na własny rachunek, albo umowami menagerskimi,
gdzie przedsiębiorca zarządza placówką. I tu też są odmiany, bo
pracownicy są zatrudnieni albo przez właściciela marki, albo przez
menagera. Czasem zresztą niektórzy tu, a niektórzy tu, albo te same
osoby częściowo tu, a częściowo tu. Żeby było śmieszniej, to jeszcze
znam przypadki, gdzie alkohol jest rozliczany na jednej kasie fiskalnej
na zezwolenie na właściciela lokalu, a reszta na drugiej - bo właściciel
ma zezwolenie, a prowadzący lokal nie.