Zastrzeżenie zmiany w formie pisemnej nie ma tu nic do rzeczy. Zgodnie z
art. 77 kc "Jeżeli umowa została zawarta na piśmie, jej uzupełnienie, zmiana
albo rozwiązanie za zgodą obu stron, jak również odstąpienie od niej powinno
być stwierdzone pismem."
Pozostaje conajwyżej kwestia ewentualnych przyżeczeń, które miałbyś złozyć w
rozmowie telefonicznej. Jeśli faktycznie coś przyobiecałeś, a później tego
nie uczyniłeś (np. obiecałeś zmienić umowę) to pozostaje kwestia
odszkodowania za wynikłe stąd straty. Ale to kwestia dla grona dobrych
prawników i kilkuletniego procesu. Z cała pewnością ustnie nie można było w
sposób ważny zmienić treści umowy. Mozna było conajwyżej uzgodnić nowe
warunki, ale do ich ważności konieczne było potwierdzenie w pisemnym
aneksie.