> Więc jako sprzedający chciałbym mieć możliwość zabezpieczyć sobie dowód
> swojej niewinności - i tutaj pozostaje pytanie jak to zrobić?

Mogę ci powiedzieć jak robią to profesjonalne sklepy internetowe. Oni
wiedzą, że około 1,5% zamówień to oszustwa więc po prostu ustalają marżę
na takim poziomie, że przy statystycznej stracie 1,5% nadal wychodzą na
swoje. Tylko w wypadkach gdy jednostkowa strata jest duża, dowody
oczywiste a towar został wysłany do kraju o poprawnie działającym
wymiarze sprawiedliwości zgłaszają popełnienie przestępstwa.