On Wed, 5 Jun 2024 11:14:15 +0200, Trybun wrote:
> W dniu 04.06.2024 o 10:40, J.F pisze:
>>> Nazwa tego czegoś zapożyczona z czasów gdy w puszcze było około 50%
>>> ryby, reszta to ryż i pomidory, to był paprykarz rybny. Dzisiaj też tak
>>> go nazywają, i podają rybę w składzie tylko że już w środku ryby nie
>>> klient nie znajdzie.
>> Jadłem ostatnio parę lat temu - IMHO - ryba była.
>>
>> https://hurtum.pl/produkt/272699/losos-ustka-papryka
rz-szczecinski-130-g/
>>
>> farsz z łososia atlantyckiego (24%, Salmo salar / wyhodowane w
>> akwakulturach norweskich)
>>
>> Aha - jak widzisz napis "ŁOSOŚ", to jest to nazwa firmy.
>>
>> https://www.lososustka.com.pl/
>>
>> 12g tłuszczów i 5.7g białka na 100g produktu.
>>
>> Jest tych paprykarzy wiele, od róznych producentów.
>>
>> http://twojrybnynemo.pl/produkt/paprykarz-klasyk/
>>
>> Ten chyba kilka razy drozszy ... a składem się nie chwalą.
>>
> Co to znaczy ryba była? Było napisane na opakowaniu czy fizycznie
> stwierdziłeś jej obecność?

na mój smak - była.
Stwierdzic trudno, bo paprykarz jak to paprykarz - mięso rozdrobnione.

> Druga sprawa to nie mam uwag do gramatury
> tego produktu przed laty, chodzi o to co klient ma oferowane na dzień
> dzisiejszy.

To znów nie tak dawno temu ta ostatnia puszka była.
Jakby ktoś chciał oszukac, to by oszukał.

Kotu podsuń, kot się nabrać nie da :-)

> I trochę powagi, kto w kapitalizmie robi interesy wyładowując ją w
> nieomal jednej czwartej w ogólnym pojmowaniu luksusową rybę do składu w
> którym jest on zwyczajnie zmarnowany. Koncentrat pomidorowy zabija każdy
> smak i dla tego nikt nie dodaje go do mięsa które kosztuje krocie, np
> tuńczyka czy łososia.

po 1 - kto powiedział, że to łosoś? Jeszcze nie ustaliśmy, czy na
pewno widziałeś "z łososiem", czy "ŁOSOŚ" - nazwa producenta.
Paprykarz z rybą ma być :-)

po 2 - czytałeś przecież, ze to odpadki z przerobu. Łosoś dobry jest,
się przerabia hurtem, odpadają jakieś kawałeczki - masz lepszy pomysł,
do czego je użyć?

po 3 - widać łosoś, czy inne ryby, dobrze nadają smak, i ci
imperialistyczny wyzyskiwacz sprzedał puszkę ryżu.
Z rybą i pomidorami, żebyś nie poznał :-)

Zachęciłes mnie - moze pójde do sklepu i kupię :-)

>>>> Łosoś ogólnie bardzo smaczny jest, ale to musisz filet lub wędzonego w
>>>> sklepie kupić, atlantyckiego, lub norweskiego.
>>>>
>>>> Drawa powiadasz? A ten to chyba powinien zalatywac błotem
>>>>
>>>> https://pl.wikipedia.org/wiki/%C5%81oso%C5%9B_szlach
etny
>>>>
>>> Ja cię pier... kolejny mędrzec szafujący mądrościami znalezionymi w
>>> Wiki. Za przeproszeniem, Ty nie podawaj mi danych z Wiki jako argumentu
>>> tylko zapytaj wiedzących czy Wiki pisze prawdę. Jako Polak powinieneś
>>> wiedzieć i bez zaglądania do mądrych ksiąg  wiedzieć że w swoim czasie
>>> na rzece Drawie i jej dorzeczu żył endemiczny gatunek łososia który nie
>>> występował nigdzie indziej.
>> No ale wyginął. Od szlamu/mułu/błota.
>>
>> Nie wiem kiedy łowiłes i jadłeś - z okresu zamulenia, czy przed.
>
> Ostatecznie to zmiana systemu go wykończyła definitywnie. Jak i inne
> ryby polskich rzek i jezior. PZW to teraz zakład rybacki który drenuje
> polskie wody. Nędza i bezrobocie sprawiają że wielu Polakom warto
> zainwestować w przetwornice prądu i zdobywać proteiny w wodzie. Ot i
> cały sekret zagłady drawskiego łososia.

Znaczy sie co - masz na myśli "kłusowanie" prądem ?

>>> Ale błotem zalatują te najprawdopodobniej hodowane na farmach. W Polsce
>>> chyba zresztą nikt już nie sprzedaje "dzikich łososi", tylko te
>>> faszerowane różnym świństwem jak kurczaki  na fermach drobiu.
>> Jest to możliwe, ale nie wiem czy norweskich hodowlach mają tyle
>> błota.
>>
>> Łosoś to bardzo smaczna ryba, cena o czyms swiadczy :-)
>> https://www.irybka.pl/product-pol-10560-Losos-swiezy
-filet-czysty-ze-skora-1-5-1-9-kg.html
>> https://o-fish.pl/pl/p/Losos-Atlantycki-filet-ze-sko
ra-mrozone-10kg/294
>>
>> Jesli masz gdzies w pobliżu Ikea - oni mają łososia w swojej
>> restauracji, nawet niedrogi.
>>
> Dziki łosoś złowiony w otwartych wodach raczej na pewno nie będzie
> zalatywał mułem, a hodowlane to mogą być tuczone w najprzeróżniejszych
> warunkach. Panuje opinia że norweskie są pod różnymi względami
> najgorsze. I zdaje się ryby łososiowe mają tendencję do przyjmowania
> smaku z panujących na fermie warunków zewnętrznych

Ale czy Norwegowie nie mają raczej skalistych fiordów?

https://www.youtube.com/watch?v=OX9wISvSbjM

No cóż - trzeba kupić kilka i zrobić Ci ślepą próbę :-)


J.