Fremantle wrote:


> Witam,
>
> Krótka historia:
>
> Jestem właścicielką cukierni.
> PIS kontrolowało moje ciasta i w jednym z nich (na ponad 20 różnych
> rodzajów)
> znaleziono bakterie koli. Wydano decyzję o całkowitym wstrzymaniu
> produkcji wszystkich ciast.


A to dranie.


> Odwołałam się od tego i po osobistej interwencji, decyzję o
> zaprzestaniu produkcji
> tylko ciast z kremem w którym były te bakterie. Dodam jeszcze, że robię
> 3 gatunki ciast
> z tym kremem i tylko w jednym były bakterie. Ciasta były kontrolowane w
> sklepach, więc
> bakterie mogły nie pochodzić z cukierni.

Mogly, ale na celownik bierze sie na poczatek potencjalne zrodlo. Logiczne?


> Dzisiaj otrzymałam pismo abym dostarczyła Inspekcji najpóźniej do środy
> dane
> o średniej tygodniowej wielkości sprzedaży moich ciast z podziałem na
> rodzaje ciasta
> i sklepy!!! Uważam że to przesada, że mogą co najwyżej chcieć
> informacje na temat ciasta
> wyprodukowanego z podejrzanym kremem. Reszta wg mnie stanowi tajemnicę
> handlową.


A jak bedziesz sprfzedawac zgnile jajka, to tez bedzie tajemnica handlowa?




> Tak szczegółowe dane powiedzą wszystko moim konkurentom (kto wie, czy
> inspektor
> sanitarny nie jest taki nadgorliwy ze względu na znajomość z konkurentem).


Moze tez byc masonem albo cyklista.



> Teraz pytania:
> - Czy PIS może żądać ode mnie tak szczegółowej informacji?

Uwazasz to za szczegolowa?


> - Czy może mi dać na to tylko 2 dni?

Nie. Powinien zrobic nalot, opieczetowac przybytek, i dopiero zaczac
zadawac pytania.



> - W jaki sposób odwołać się od tej decyzji, żeby nie rozpętać wojny z
> Inspekcją?
>
>
> Znalazłam coś takiego (Rozporządzenie Ministra ... z dnia 4 listopada
> 2002 r.):
> 10. Inspektor sanitarny lub upoważniony pracownik w związku z
> wykonywana kontrola ma prawo:
> (...)
> 3) Żadania okazania dokumentow i udostępniania wszelkich danych
>
>>> niezbędnych<<
>
> w dochodzeniu epidemiologicznym lub dla ustalenia wykroczeń sanitarnych;
>
> Czy szczegółowe dane o tygodniowej sprzedaży są niezbędne?

Zgadnij...


>
>
> Bardzo Proszę o jakąś radę.
> Pozdrawiam.