szerszen napisał(a):
> i teraz hipotetyczna sytuacja
(ciach)

Myślę, że na większość pytań znajdziesz odpowiedź tutaj:

http://www.archpoznan.org.pl/serwis/artykuly/2002/1/
chrzest.htm

A jakby nie wyjaśniło, to ten portal ma nieźle działające forum pomocy:
http://katolik.pl

Hipotetyczna babcia musiałaby być bardzo cwana i dużo kręcić, żeby
nakłonić kapłana do udzielenia chrztu. Owszem, ktoś wyżej wspominał, że
ochrzcić może każdy, ale Kościół zastrzega taki przypadek tylko do
sytuacji nazdzwyczajnej.

Przedstawiony przez Ciebie scenariusz nosi wszelkie znamiona sakramentu
udzielonego niegodziwie... co jednak nie znaczy, że nieważnego :)

> czy i jakie kroki prawne mozna ewentualnie podjac wzgledem ksiedza ktory
> ochrzcil dziecko bez zgody rodzicow?

Pewnie można... w odpowiedniej kurii na pewno wyjaśniliby to Ci lepiej.

> czy i jakie kroki prawne mozna ewentualnie podjac wzgledem osoby ktora
> ochrzcil dziecko bez zgody rodzicow, a pod ktorej opieka dziecko
> chwilowo sie znajdowalo?

A chodzi Ci znów o prawo kanoniczne czy cywilne?

> generalnie co z takim fantem mozna dalej zrobic, pomijam tutaj zrywanie
> kontaktow z rodzina czy cos takiego ;)

A pytasz teoretycznie, czy istotnie jest taka sytuacja? Może więc trzeba
uprzedzić rozwój wypadków i pójść do księdza aby go poinformować o tym,
że rodzice nie wyrażają zgody. Wtedy babcia nic nie wykombinuje w
parafii miejscowej, a poza nią pierwsze co zrobią, to pewnie skontaktują
się z miejscowym proboszem.

R.