>. Jestem pracownikiem ochrony zatrudnionym

nie jesteś

>na umowę zlecenie.

właśnie. Chyba, że udowodnisz, ze jednak był to stosunek pracy a nie
zlecenie, wtedy pracodwaca "beknie".
Ochrona, no może... jednak to była praca. Jeśli wykonywałeś (udowodnisz)
prace pod kierownictwem innej osoby oraz w czasie i miejscu przez niego
wskazanym to byłeś pracownikiem.

>Ostatnio zostałem zwolniony przez kierownika (kierownik osobiście tego nie
>zrobił, tylko osoba trzecia na jego polecenie) bez podania przyczyny.

Zobacz do umowy. Spójrz tez czy była na czas okreslony czy nieokreślony? Co
do zasady nie ma ograniczeń przy wypowiadaniu umów cywilnych (nie pracy),
należy jedynie zachować terminy kodeksowe lub umowne.